Punjabi Samosa (ca. 550g), vegan

Punjabi Samosa sind indische Teigtaschen, gefüllt mit mild gewürzten Kartoffeln und grünen Erbsen, serviert mit zwei verschiedenen Chutney-Dips. Punjabi Samosa ist die beliebteste indische Vorspeise überhaupt: Jeder mag die frittierten indischen pyramidenförmigen Teigtaschen. Punjabi Samosa sind besonders lecker und unkompliziert zubereitet. Samosa wird als wertvolle kulinarische Errungenschaft aus Indien angesehen.

1 . Produktbeschreibung:
Indische Teigtaschen gefüllt mit mild gewürzten Kartoffeln und grünen Erbsen, serviert mit Chutney-Dips

2. Zutaten:
Gefüllte Teigtaschen: 50 % Füllung: Kartoffeln (69 %), grüne Erbsen (18 %), Sonnenblumenöl, Korianderblätter, Gewürze, Ingwer, Salz, Mangopulver, grüner Chili, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Fenchelsamen. 50 % Teigmantel: Weizen mehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz. Chutney süß-sauer: Zucker, Wasser, getrocknete Mangoscheiben, Salz, rotes Chilipulver, Ingwerpulver, Gewürze. Chutney Koriander-Minze: Korianderblätter (40 %), Wasser, Minzblätter (10 %), grüner Chili, Erdnüsse, Cashewkerne, Salz, schwarzes Salz, Kümmel, Zitronensaft.

Frittieren:
Die Samosa in der Mikrowelle bei hoher Temperatur - 3 Stück für 75 Sekunden - oder bei Raumtemperatur auftauen. Pflanzenöl auf 170 °C erhitzen und die aufgetauten Samosa bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten frittieren, bis diese goldbraun sind. Auf Küchentuch legen, um Öl aufzusaugen. Mit Chutney servieren.

6. Hinweis für Allergiker:
Enthält Weizen, Erdnüsse und Cashewkerne.
Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten sowie Soja, Milch, Sesam und Senf enthalten.

7. Farbstoffe:
Ohne künstliche Farbstoffe

8. Gentechnisches Lebensmittel:
Ohne Gentechnik

10. Herkunft:
Hergestellt in Indien