Chana Masala (ca. 400g), vegan
Chana Masala ist ein köstliches Kichererbsen-Rezept, das die indische Kochkunst widerspiegelt. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Chole Masala” bekannt und wird in der indischen und pakistanischen Küche sehr geschätzt. Kichererbsen, zusammen mit Zwiebeln, Tomaten und einer Auswahl an Gewürzen machen Chana Masala zu einem besonders proteinreichen vegetarischen Gericht.
Kichererbsen (20 %) in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce (35 %) nach traditioneller nordindischer Art, serviert mit Basmati-Zwiebel-Reis (45 %)
Chana Masala (55 %): Kichererbsen (37 %), Tomaten (15 %), Zwiebeln (13 %), Sonnenblumenöl, Gewürzmischung (enthält Senf und Weizen), Ingwer, Knoblauch, Cashewkerne, Melonenkerne, Salz, Kreuzkümmel, Mangopulver, Königskümmel, Kurkuma, Bockshornkleeblätter, Zucker, grüner Chili. Zwiebel-Reis (45 %): gekochter Basmati-Reis (92 %), Zwiebeln (5 %), Sonnenblumenöl, Limettensaft, Salz, Chilipulver, Kurkuma, Gewürzmischung (enthält Senf).
3. Durchschnittliche Nährwerte:
Siehe Foto Übersicht!
4. Aufbewahrung:
Lagerung: ungeöffnet bei -18 °C
5. Zubereitungsempfehlung:
In der Mikrowelle:
Die Schale aus der Verpackung nehmen, Folie an mehreren Stellen einstechen und in die Mikrowelle legen. Bei 800/900 Watt 5 bis 6 Minuten erhitzen. Schale entnehmen, Folie vorsichtig anheben, umrühren und dann 2 bis 3 Minuten weiter erhitzen. Schale entnehmen, nochmals umrühren und heiß servieren.
6. Hinweis für Allergiker:
Enthält Weizen, Cashewkerne und Senf. Kann Spuren von Erdnüssen und weiteren Schalenfrüchten sowie Soja, Milch und Sesam enthalten.
7. Farbstoffe:
Ohne Farbstoffe
8. Gentechnisches Lebensmittel:
Ohne Gentechnik
Vegan
10. Herkunft:
Hergestellt in Indien